Smith & Wollensky

Raw bar — mariscos fríos

• Smith's Bouquet (for two)👥

  Bandeja de mariscos fríos para dos (ostras, almejas, camarones y más)

  $89

• Wollensky's Grand Bouquet (for four)

  La misma bandeja, para cuatro

  $148

• Fresh Shucked Oysters

  Ostras frescas recién abiertas — precio por unidad

  $4 c/u

• Littleneck Clams

  Almejas chicas crudas — precio por unidad

  $3 c/u

• Our Shrimp Cocktail 3/4

  Cóctel de camarones gigantes con salsa cóctel: 3 camarones (24) o 4 (32)

  $24/32

• Fresh Colossal Lump Crabmeat Cocktail

  Cóctel de carne de cangrejo en trozos grandes

  $26

• The S&W Lobster Cocktail

  Cóctel de langosta

  $28

Appetizers — entradas

• Our Famous Split Pea Soup💰

  Sopa espesa de arvejas, la famosa de la casa

  $16

• New England Clam Chowder

  Sopa cremosa de almejas con papas (estilo Nueva Inglaterra)

  $18

• Thick Cut Steakhouse Bacon

  Tocino en tajada gruesa a la parrilla

  $24

• Clams Casino

  Almejas gratinadas con tocino, pimentón y pan rallado

  $19

• Line-Caught Tuna Tartare

  Tártaro de atún crudo

  $28

• Maryland Crab Cake

  Croqueta de cangrejo estilo Maryland

  $32

• Fried Calamari👥

  Calamares fritos

  $23

Salads — ensaladas

• Mixed Green Salad

  Ensalada de hojas verdes

  $16

• Traditional Caesar

  Ensalada César clásica

  $19

• Old-Fashioned Wedge

  Cuarto de lechuga iceberg con salsa de queso azul, tocino y tomate

  $18

• Wollensky's Salad

  Ensalada de la casa (la carta no detalla los ingredientes)

  $19

• Vine Ripe Tomatoes & Brooklyn Burrata

  Tomates maduros con burrata

  $21

• Vine Ripe Tomatoes & Vidalia Onion

  Tomates maduros con cebolla dulce

  $17

Prime steaks — cortes de vacuno

Carne de calidad Prime, madurada en seco (dry-aged) hasta 28 días y cortada en el local.

• NY Cut Sirloin

  Lomo liso (bife angosto), dos tamaños

  $64/72

• Bone-In Rib Steak

  Lomo vetado (ribeye) con hueso

  $82

• The Cajun Rib Steak🌶️

  El mismo lomo vetado con hueso, con condimento cajún

  $85

• Porterhouse (For Two)👥

  Corte en T con hueso que trae lomo liso y filete — para dos

  $155

• Our Classic Prime Rib

  Asado de costilla (prime rib) asado lento, tajada gruesa

  $82

Filet mignon — filete

• Filet Mignon

  Filete (medallón de lomo), dos tamaños

  $65/72

• + Au Poivre

  Agregado: salsa a la pimienta

  +4

• + Cajun🌶️

  Agregado: condimento cajún (especiado)

  +4

• + Roquefort

  Agregado: queso azul Roquefort

  +6

• + Lobster Tail

  Agregado: una cola de langosta ("mar y tierra")

  +15

Other classics — otros platos de fondo

• S&W Lemon Pepper Chicken⭐ 💰

  Pollo al limón y pimienta — clásico de la casa desde 1987

  $29

• Strassburger Hanger⭐ 💰

  Entraña de vacuno (Strassburger es el proveedor de carne) — la carne más barata de la carta

  $45

• Grilled Pork Chop💰

  Chuleta de cerdo a la parrilla

  $35

• Scottish Salmon Waldorf

  Salmón escocés con acompañamiento estilo Waldorf (manzana, apio y nueces, por el nombre)

  $46

• Roasted Branzino

  Lubina (pescado blanco) al horno

  $48

• Roasted Veal Chop

  Chuleta de ternera al horno

  $54

• Colorado Lamb Chops (4)

  4 chuletas de cordero

  $65

• Dover Sole Meuniere

  Lenguado a la meunière (mantequilla y limón)

  $65

Lobsters — langostas

• Live Maine Lobsters (2 to 13 lbs.)

  Langosta viva de Maine, se cobra por libra (1 lb ≈ 450 g): una de 2 lb ≈ US$60

  $30/lb

• Cold Water Lobster Tails (10 & 15 oz)

  Cola de langosta: 280 g (48) o 425 g (72)

  $48/72

Acompañamientos — para compartir

Se piden aparte y vienen grandes: uno o dos alcanzan para los dos.

• Baked Potato💰 👥

  Papa entera al horno

  $10

• Whipped Potatoes⭐ 👥

  Puré de papas cremoso

  $16

• Hash Browns👥

  Papas ralladas doradas a la plancha

  $17

• Loaded Baked Potato Gratin👥

  Papas gratinadas con queso, tocino y crema

  $19

• Creamed Spinach⭐ 👥

  Espinacas a la crema — el acompañamiento clásico de steakhouse

  $18

• Mac & Cheese👥

  Macarrones con queso gratinados

  $19

• Onion Rings👥

  Aros de cebolla apanados

  $17

• Steamed Broccoli

  Brócoli al vapor

  $16

• Sautéed Spinach

  Espinacas salteadas

  $16

• Jumbo Asparagus

  Espárragos gruesos

  $17

• Roasted Oyster Mushrooms

  Hongos ostra asados

  $18

Desserts — postres

La carta de cena no publica postres; estos son los del Wollensky's Grill (mismo edificio) y pueden variar en el salón.

• Housemade Cheesecake

  Cheesecake de la casa

  $11

• S&W Famous Carrot Cake

  Torta de zanahoria, famosa de la casa

  $13

• Sticky Toffee Pudding

  Budín húmedo de dátiles con salsa de caramelo

  $13

• Chocolate Ganache Cake

  Torta de chocolate con ganache

  $15

• Coconut Layer Cake

  Torta de coco en capas

  $15

• Good Humor Strawberry Shortcake

  Torta de frutillas con crema (inspirada en un helado clásico gringo)

  $15

Palabras útiles

Rare

Jugoso, rojo y frío al centro

Medium rare

A punto jugoso, rosado-rojo al centro (lo que más se pide en un steakhouse)

Medium

A punto, rosado al centro

Medium well

Tres cuartos, apenas rosado

Well done

Bien cocido

Can we share this?

¿Podemos compartir este plato?

Check, please

La cuenta, por favor