Olio e Più

Primi piatti — pastas hechas a mano

• Tagliatelle, Lemon & Burrata⭐ 💰

  Tallarines al limón con stracciatella, pimienta negra y aceite cítrico

  $26

• Lasagnetta Classico💰

  Lasaña clásica de ragú de vacuno, bechamel y tomate

  $26

• Ricotta Gnocchi al Pesto

  Ñoquis de ricotta al pesto de albahaca, con piñones y avellana tostada

  $28

• Ricotta & Pomodoro Ravioli

  Ravioles de espinaca y ricotta en salsa de tomate con salvia

  $28

• Spaghetti alla Carbonara⭐

  Carbonara: guanciale (papada de cerdo curada), pimienta negra, huevo, parmesano y aceite de ají

  $29

• Spaghetti alle Vongole🌶️

  Spaghetti con almejas, ají en hojuelas, aceite de oliva y ajo

  $32

• Cavatelli Lamb Ragù

  Cavatelli con ragú de cordero, verduras y hierbas

  $33

Pizza & focaccia

• Focaccia Toscana👥

  Focaccia con mortadela, queso fontina, rúcula y miel picante

  $23

• Pizza Caprese👥

  Pizza de mozzarella fresca, albahaca y tomate

  $24

• Focaccia San Daniele👥

  Focaccia con pesto de pistacho, jamón crudo y tomates cherry

  $27

• Pizza Tartufa👥

  Pizza blanca con crema de trufa, champiñones, bechamel y balsámico

  $32

Antipasti — entradas

• Tuscan Minestrone💰

  Minestrone toscano: sopa de verduras de temporada con porotos blancos y albahaca

  $17

• Bruschetta Tricolore⭐ 👥

  Bruschetta con crema de burrata y ricotta, tomates, aceitunas y albahaca

  $19

• Sicilian Eggplant Caponata

  Caponata siciliana: berenjena agridulce con tomates cherry y tostaditas

  $23

• Arancini Tartufa👥

  Bolitas de arroz fritas con mozzarella y trufa negra

  $25

• Carpaccio Tradizionale

  Carpaccio de filete de vacuno con rúcula y alioli

  $27

• Vitello Tonnato

  Ternera asada en láminas con salsa de atún y alcaparras crocantes (clásico del Piamonte)

  $28

• Fritto Primavera👥

  Fritura mixta con alioli tártaro

  $29

• Grilled Octopus

  Pulpo a la parrilla con salsa romesco, limón y papitas

  $29

• Tuna Tartare

  Tártaro de atún con crema de palta, hinojo, granada y aceite de sésamo

  $29

Carne e formaggio — tabla de fiambres y quesos

• Piccolo / Medio / Grande👥

  Tabla chica / mediana / grande de jamón crudo (16 meses), mortadela con pistacho, salame finocchiona, queso taleggio y pecorino, con focaccia

  $15/30/40

Insalate — ensaladas

• Olio Caesar

  César con lechuga romana, parmesano y crutones de romero

  $21

• Insalata Mista

  Ensalada mixta con pepino, zanahoria, rabanito, tomate cherry, gorgonzola y vinagreta balsámica

  $22

• Insalata di Spinaci

  Espinaca baby con ricotta salada, cítricos, almendras, pera y aliño de champaña

  $23

• Roasted Beet Salad

  Betarragas rojas y amarillas asadas con ricotta batida y aliño de limón

  $24

• Fennel & Shrimp Insalata

  Hinojo y camarones con naranja, menta y almendras caramelizadas

  $25

• Burrata al Pomodoro👥

  Burrata con tomates cherry, crema de albahaca y vinagreta de limón

  $27

Secondi piatti — platos de fondo

• Polpette della Nonna

  "Albóndigas de la abuela" en salsa de tomate con albahaca y parmesano

  $29

• Piccata Limone e Salvia

  Escalopa de pollo al limón y salvia, con papitas y verduras salteadas

  $36

• Salmone al Limone

  Salmón del Atlántico con salsa de limón, topinambur crocante y porotos verdes

  $42

• Branzino Estivo

  Lubina con arvejas, zapallo italiano y aceite de limón

  $44

• Ribeye alla Griglia

  Bife ancho (ribeye, 340 g) a la parrilla con verduras al horno

  $56

Contorni — acompañamientos

• Rosemary Roasted Potatoes

  Papitas asadas con ajo, tomillo y romero

  $15

• Sautéed Green Beans

  Porotos verdes salteados con ajo y limón

  $15

• Seasonal Vegetables

  Verduras de temporada

  $15

Desserts — postres

• Olio e Più Tiramisu⭐

  Tiramisú de la casa con un toque de amaretto

  $15

• Pistachio/Apricot Panna Cotta

  Panna cotta de pistacho con damascos secos y salsa de damasco

  $15

• Mousse al Cioccolato/EVOO

  Mousse de chocolate amargo 62% con nibs de cacao y aceite de oliva

  $15

• Olive Oil Cake

  Queque de aceite de oliva con duraznos y crema de vainilla

  $17

• Artisanal Gelato / Sorbetto💰

  Gelato o sorbete: 2 bolas (13) o 3 bolas (16); vainilla, chocolate, frambuesa o limón

  $13/16

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Agua de la llave está bien (gratis)

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