Kashkaval Garden

Prix fixe for two — menú fijo para dos con vino

Es solo para dos personas. Opción sin alcohol: dos mocktails y agua con gas en vez del vino.

• Prix Fixe Special with Wine For Two⭐ 💰 👥

  Menú para dos con botella de vino (miércoles; jue–sáb: US$125)

  $99

• Starters to share

  Entradas para compartir: KG Tasting Board (hummus con pita, hojas de parra rellenas, mini boreks de espinaca y feta, ajíes rellenos y queso kashkaval) + ensalada de kale con nueces, higos y pecorino

• Main: Cheese Fondue for Two

  Fondo: fondue de queso para dos con baguette (Clásica, Kashkaval, Trufa o Cheddar con sidra)

• …or Three Classic Skewers to Share

  …o tres brochetas para compartir (cordero, pollo, verduras, hongo o falafel) con bulgur de hongos o caponata

• Dessert to share

  Postre para compartir: baklava casera con mascarpone, o torta de chocolate con pistachos y frambuesa (fondue de chocolate y tahini, +5)

• Wine bottle

  Botella: Carménère (Chile, Rayun 2022) o Chenin Blanc (Sudáfrica); vinos de Saboya con recargo

• + Fondue dippers

  Para mojar en la fondue: frutas y verduras (+8), papas asadas (+9) o embutidos (+14)

  +8/9/14

Tapas & meze — para untar, con pita tibia

• Any Four / Any Six⭐ 👥

  Elijan 4 (23) o 6 (31) de la lista

  $23/31

• Single Serving

  Una sola

  $10

• Hummus

  Puré de garbanzos con tahini

• Tzatziki

  Yogur con pepino y ajo

• Baba Ganoush

  Puré de berenjena ahumada

• Lentil Salad

  Ensalada de lentejas

• Olive Tapenade

  Pasta de aceitunas

• Walnut Pepper Spread

  Pasta de pimentón asado y nueces (muhammara)

• Beet Skordalia

  Skordalia de betarraga: puré griego de ajo, con betarraga y nueces

• Stuffed Grape Leaves

  Hojas de parra rellenas de arroz

• Butternut Squash and Tahini Tapenade

  Pasta de zapallo camote con tahini

• Extra Pita / Rice Crackers

  Pita extra / galletas de arroz

  $3

• Assorted Crudité

  Bastones de verduras para mojar

  $7

Fondue — fondue de queso

Precio POR PERSONA, en olla de fierro con baguette para mojar.

• Classic⭐

  Clásica: gruyère y raclette

  $24 pp

• Truffle

  Gruyère con aceite de trufa

  $24 pp

• Kashkaval

  De kashkaval, queso búlgaro de oveja (el que da nombre al local)

  $24 pp

• Cheddar & Cider

  Cheddar con sidra y mermelada de cebolla caramelizada

  $24 pp

• Fondue dippers

  Para mojar: frutas y verduras (8), papas asadas (9), embutidos (14), baguette extra (4)

  $4–14

Skewers & burgers — brochetas y hamburguesa

• Kashkaval Cheeseburger

  Hamburguesa de vacuno especiada con queso kashkaval en pan lavash, salsa tahini, ensalada de repollo y pepinillos

  $21

• Two Skewers Plate⭐

  Plato de dos brochetas con harissa y tzatziki caseros, y bulgur de hongos o caponata de zapallo

  $24

• Single skewer à la carte

  Una brocheta suelta

  $11

• Kofte

  Brocheta de cordero (de Colorado) con hierbas y especias

• Chicken

  Brocheta de pollo al yogur con pimentón

• Garden

  Brocheta de verduras: zapallo, pimentones, cebolla

• King Oyster Mushroom

  Brocheta de hongo ostra con salsa verde

• Falafel

  Brocheta de falafel con tahini

• Marinated Salmon (+6)

  Salmón marinado envuelto en hoja de parra

  +6

• Grilled Octopus (+7)

  Pulpo a la parrilla con limón y hierbas

  +7

Small plates — platos chicos

• Marinated Olives💰

  Aceitunas marinadas con romero y naranja

  $8

• Soup of the Day

  Sopa del día con crostini

  $10

• Mini Boreks👥

  Mini boreks (empanaditas de masa filo) de espinaca y feta con tzatziki

  $11

• Peppadews🌶️

  Ajíes peppadew (dulce-picantes) rellenos de feta y queso de cabra

  $11

• Artichoke au Gratin w Pita Chips👥

  Alcachofas gratinadas con aceitunas y queso crocante, con chips de pita

  $14

• Roasted Brussels Sprouts

  Coles de Bruselas asadas con balsámico y labneh

  $14

• Toasted Halloumi🌶️

  Halloumi (queso chipriota a la plancha) con salsa de tomate y harissa

  $14

• KG Tasting Board👥

  Tabla de degustación: ajíes rellenos, mini boreks, hojas de parra, queso kashkaval y hummus con pita

  $22

Salads — ensaladas

• Organic Kale

  Kale orgánico con vinagreta de chalota y limón, nueces, higos secos y pecorino

  $17

• Garden and Grove Salad

  Repollo, zapallo camote, coles de Bruselas, manzana verde, semillas de zapallo e hinojo encurtido sobre puré de porotos blancos

  $18

• + Add a skewer

  Agregar brocheta: verduras (7), falafel (9), pollo, cordero u hongo (10), salmón (11), pulpo (12)

  +7–12

Palabras útiles

We'd like the prix fixe for two

Queremos el menú fijo para dos

Could we have a table in the back?

¿Nos da una mesa atrás?

Any four: hummus, baba ganoush, tzatziki and grape leaves

Las cuatro: hummus, baba ganoush, tzatziki y hojas de parra

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