Bistango

Pastas

Todas se pueden preparar sin gluten.

• Saffron Pappardelle⭐

  Cintas anchas al azafrán con grelos (brócoli rabe), hongos shiitake, tomate deshidratado y queso pecorino

  $29

• Orecchiette al Parmigiano

  Orecchiette (pasta en forma de orejita) con coliflor asada, parmesano y pan rallado crocante

  $28

• Lasagna Bolognese⭐

  Lasaña casera con salsa boloñesa, bechamel y mozzarella

  $32

• Sausage Cavatelli🌶️

  Cavatelli con salchicha italiana, kale, ají cherry picante y stracciatella

  $33

• Lobster Spinach Linguini

  Linguini de espinaca con langosta, tomates cherry, espárragos y salsa de vino

  $35

• Short Rib Ravioli

  Ravioles caseros rellenos de asado de tira braseado, con jugo de carne, pecorino y salsa verde de albahaca

  $39

Mains — platos de fondo

• Eggplant Parmigiana

  Berenjenas a la parmesana: en capas con mozzarella fresca y salsa de tomate

  $30

• Chicken Parmigiana👥

  Pollo apanado a la parmesana, con spaghetti

  $35

• Bell and Evans Chicken

  Pollo de granja asado con coliflor de tres colores y salsa romesco (de pimentón asado)

  $39

• Pan-Seared Branzino

  Lubina a la sartén con coles de Bruselas crocantes, berros y vinagreta de trufa

  $40

• Pan-Seared Red Snapper

  Pargo rojo a la sartén con arroz salvaje, espárragos, arándanos secos, panceta y ragú de pimentón

  $42

• Skirt Steak

  Entraña a la parrilla con aros de cebolla crocantes y salsa bordelesa (de vino tinto)

  $45

• Veal Milanese

  Milanesa de ternera con rúcula, hinojo, tomate cherry, pecorino y reducción de balsámico

  $46

• Osso Buco

  Osobuco de ternera braseado lento, con puré de coliflor y gremolata (perejil, ajo y limón)

  $48

Appetizers — entradas

• Soup of the Day💰

  Sopa del día (pregunten cuál es)

  $13

• Mediterranean Vegetable Chips👥

  Chips de zapallo italiano y berenjena con tzatziki y parmesano

  $17

• Arancini👥

  Bolitas de arroz fritas con parmesano y mozzarella, sobre salsa de tomate

  $19

• Grilled Zucchini & Stracciatella🌶️

  Zapallo italiano y pimentones asados en escabeche, con stracciatella cremosa y miel picante

  $19

• Crispy Calamari👥

  Calamares fritos con ají suave en vinagre, albahaca crocante y salsa de tomate

  $20

• Homemade Meatballs

  Albóndigas caseras al horno, con salsa de tomate y mozzarella fresca

  $21

• Prosciutto & Peach Burrata

  Burrata con prosciutto crocante, duraznos asados, rúcula, pesto y vinagreta de limón

  $24

• Charcuterie Board👥

  Tabla de fiambres italianos con parmesano, aceitunas y mostaza

  $25

• Cheese Platter👥

  Tabla de quesos importados con higos frescos y tostaditas

  $25

Sides — acompañamientos

• Side Pasta (Kids' Pasta)💰

  Porción chica de pasta: simple, con salsa de tomate (marinara), boloñesa, rosada, mantequilla o alfredo

  $12

• French Fries

  Papas fritas

  $12

• Parmesan Truffle Fries

  Papas fritas con parmesano y trufa

  $12

• Roasted Potatoes

  Papas asadas

  $12

• Grilled Asparagus

  Espárragos a la parrilla

  $12

• Roasted Brussel Sprouts

  Coles de Bruselas asadas

  $12

• Roasted Tricolor Cauliflower

  Coliflor de tres colores asada

  $12

Dolce — postres

Todos se pueden preparar sin gluten.

• Tiramisu⭐

  Tiramisú con salsa de espresso y licor de café

  $15

• Mascarpone Cheesecake

  Cheesecake de mascarpone con compota de arándanos

  $15

• Jackie's Famous Carrot Cake

  Torta de zanahoria con betún de queso crema

  $15

• Chocolate Lava Cake

  Volcán de chocolate con gelato de caramelo salado

  $15

• Pistachio Ricottina

  Mousse de ricotta con centro de crema de pistacho

  $16

• Red Velvet

  Torta red velvet (bizcocho de chocolate rojo) con betún de queso crema

  $18

• Gelato💰

  3 bolas de helado: vainilla, chocolate, caramelo salado o frambuesa

  $12

• Sorbet

  3 bolas de sorbete: limón, naranja sanguina, durazno o mango (vegano)

  $12

Palabras útiles

Gluten-free, please

Sin gluten, por favor

Still or sparkling?

¿Agua sin gas o con gas? (te la cobran)

Tap water is fine

Agua de la llave está bien (gratis)

Not spicy, please

Que no sea picante, por favor

Can we split the check?

¿Podemos dividir la cuenta?

Check, please

La cuenta, por favor